HOTEL AO KANAZAWAの食処「金沢 酢重」では、旬のものや地で獲れる新鮮な食材を使用した、
季節に応じたディナーコースをご用意しております。

11月13日(金)～2月28日(日)の期間は、「寒鰤しゃぶしゃぶコース」をご提供いたします。
寒波とともに日本海を南下してくる引き締まった身と最高に脂が乗った北陸の“寒鰤”。
お造りや藁焼きなど、酢重の料理人が丁寧に仕上げる料理が並びます。
メインは口の中でとろけるような旨味を引き立てる「寒鰤のしゃぶしゃぶ」を、さっぱりとした昆布出汁で。
寒さ深まるこれからの季節、「食処 金沢 酢重」で極上の“鰤”をご堪能ください。

【提供期間】11月13日（金）～2月28日（日）ディナータイム

【料金】1名様　13,200円（税込）

【お品書き】
《前菜五種》
《椀物》
《お造り》
《強肴》
《蒸し物》
《鍋》
《食事》
《甘味》

【レストランのご予約】
食処 金沢 酢重　TEL：076-223-4640（7：00～22：00）

【宿泊プランのご予約】
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