Sushi Matsunoshita

北陸の海の幸を
主役にした本格鮨

金沢鮨松の下

存分に食べて満足いただく、
新しい趣向の鮨店

金沢は、鮨の美味しさも期待される旅先です。
「金沢鮨松の下」は、7mを超える一枚板のカウンターを設えた四季折々を感じる空間で、日本三名園の兼六園を眺めながら、北陸の魚を中心に、職人の手仕事が効いた本格的な鮨と銘酒を味わえる店です。

SUSHI

北陸の魚介と信州の風味が奏でる
特別で多彩な鮨

鮨のネタには北陸の旬の魚介類――メバル、ノドグロ、赤カレイ、ブリ、能登半島の西海サーモンなど、この地ならではの風味を、握り、巻物などのスタイルで。特製の黒酢を加えた、コクと旨味のあるすし飯も「松の下」の特色です。
昼夜ともに、たっぷりとお腹を満たす「60分食べ放題付きコース」をご用意しています。
先付け、刺し盛りなどの一品に、北陸甘エビの自家製麹漬けやかますの昆布〆などの小袖寿司や特選寿司3貫をコース仕立てでお出しした後に、握りや軍艦、巻物など、毎日20種類以上のネタから選べる60分の食べ放題をお楽しみいただけます。
鮨にふさわしい馥郁とした地酒などもご用意しています。

メニュー

コース仕立ての食べ放題コース

北陸の海の幸を存分に楽しめる食べ放題コースです。先付け、彩り鮮やかなお刺身盛り合わせ、切り口を着物の袖に見立てた小袖寿司などをコース仕立てでご提供後に、職人の手仕事が効いた「寿司食べ放題」をご堪能いただけます。お腹いっぱいに寿司を味わい、選りすぐりの北陸の地酒を愉しむ“呑める寿司屋”をご体感ください。

インフォメーション

松の下コース ※前日までの予約制
14,000円（税込15,400円）
・先付け
・松の下盛り
・季節の小袖寿司 2貫
・日替わり特選寿司 3貫
・お好み握り寿司（60分食べ放題）
・茶碗蒸し
・味噌汁
・甘味

20種類以上のネタから選べる、
お好みコース

先付け、お造り、切り口を着物の袖に見立てた小袖寿司2貫をご提供後に、常時20種類以上のネタからお好みでお選びいただけるコースです。茶碗蒸しや味噌汁、甘味も付いています。

インフォメーション

お好み8貫コース
7,000円（税込7,700円）
・先付け・お造り・季節の小袖寿司 2貫・お好み寿司 8貫・茶碗蒸し・味噌汁・甘味

お好み10貫コース
10,000円（税込11,000円）
・先付け・お造り・温の物・季節の小袖寿司 2貫・お好み寿司 10貫・茶碗蒸し・味噌汁・甘味

ランチ限定の味わい

近江町市場や中央卸売市場より、職人が吟味し仕入れる新鮮なネタを使って握る寿司。仕入れ状況によってネタは変わりますが、旬の地魚を中心に美味しい寿司が並びます。
《提供時間》11:00～16:00（14:00 最終入店）

インフォメーション

ランチ限定握りセット
4,000円（税込4,400円）
・季節の握り寿司 7貫
・小袖寿司 1貫
・手巻き寿司 1本
・味噌汁
・甘味