HOTEL AO KAMAKURA１階ダイニング「鎌倉 松原庵 青」では、旬の鮮魚や地元食材をふんだんに使用したディナーコースをご用意しております。

６月14日からは「葉山牛」をメインとしたコースをご用意しております。

※仕入れの状況により一部内容が変更になる場合がございます

【お品書き】

－前菜 豆皿5種－

・葉山牛の一口ハンバーグ

・穴子の唐揚げ　山椒塩かけ

・新倉豆腐店のすくい豆腐

・水ナスとシラスのゆずポン和え

・旬野菜の特製ドレッシングサラダ

－お椀－

・地サザエと枝豆のしんじょう

－お造り－

・地魚二種とイカ刺しのわた添え

－おしのぎ－

・葉山牛の揚げそばがき寿司

－蒸し物－

・地魚の酒蒸し 香味野菜添え

－強肴－

・葉山牛の炙り焼き　季節の焼き野菜

―箸休め―

・大葉のシャーベット

－揚げ物－

・旬魚と野菜の天ぷら 自家製ゆかり塩添え

－お食事－

・鬼おろしと生姜の冷たいそば　または　温かい生姜そば

－甘味－

・水まんじゅう

 

スタッフ選りすぐりのお酒のペアリングコースもご用意しております。

熊澤酒造をはじめ、地元の酒蔵で醸造された日本酒やクラフトビール、ワインとともに「松原庵のディナーコース」をお楽しみくださいませ。

【鎌倉 松原庵 青】

TEL:0467-55-5512

レストランのご予約はお電話にてお問い合わせください。